人はなぜバーテンダーになるか
本, 海老沢 泰久
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詳細
- タイトル: 人はなぜバーテンダーになるか de 海老沢 泰久
- ISBN: 4484952327
- ファイル名: 人はなぜバーテンダーになるか.pdf
- 発売日: 1995/12
- ページ数: 189ページ ページ
- 出版社: 海老沢 泰久
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美味礼賛はじめ、小説以外にドキュメンタリーに才能を見せる海老沢泰久さんならではのバー物語。戦後、カクテル文化を広めてきたバーテンダーさんたちの先駆者としての物語が、よく理解できた。
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